黃豆苦瓜豬腳湯
簡介：
不喜歡苦味的請將苦瓜馕剜去。
黃豆苦瓜豬腳湯 所需材料
- 豬腳：半邊
- 黃豆：適量
- 苦瓜：1條
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 枸杞：適量
步驟詳解
1
準備食材。
2
黃豆浸泡5小時，豬腳斬件飛水后洗凈浮油待用。
3
煲鍋內放適量水，倒入豬腳塊和浸泡好的黃豆，拍姜整塊放入，大火煲半小時。
4
放入切成小節(jié)帶鑲的苦瓜，小火同煲一小時。
5
放鹽調味，裝入湯碗，灑上枸杞即成。
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