老雞清湯
簡(jiǎn)介：
老雞肉質(zhì)比較有嚼勁,煲的時(shí)間要比普通雞煲得長(zhǎng)些.
老雞清湯 所需材料
- 老雞：1個(gè)
- 姜：1塊
- 鹽：適量
步驟詳解
1
備好材料,洗凈.
2
老雞洗凈切塊.
3
姜切片.
4
取一砂鍋,放入老雞.
5
注入清水,開(kāi)大火.
6
水開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí).
7
1小時(shí)后,加入姜片,再煲30分鐘.
8
30分鐘后,調(diào)入鹽,關(guān)火.老火靚湯可以享用了！
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