蘿卜枸杞烏雞湯
簡介：
烏雞去皮，煲好的湯才不會油膩，可以用剪刀去皮，比用刀更方便好用。
蘿卜枸杞烏雞湯 所需材料
- 烏雞：半只
- 胡蘿卜：1個
- 枸杞：5克
- 排骨：少量
- 鹽：少量
步驟詳解
1
準備食材。
2
胡蘿卜去皮切塊，和枸杞一起洗干凈備用。
3
烏雞去皮剁塊，和排骨洗干凈，飛水洗干凈，瀝干備用。
4
將食材放入琺瑯鑄鐵鍋。
5
加入冷水，一次性加滿，中途不再加水。
6
蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煲60分鐘。
7
煲好，加入少量鹽。
8
起鍋，裝碗～
9
再來張靚照～
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