冬瓜肉末湯
簡(jiǎn)介：
冬瓜肉末湯 所需材料
- 冬瓜：1斤
- 豬肉：4兩
- 蔥：幾根
- 淀粉：5勺子
- 料酒：2勺子
- 生抽：2勺子
- 鹽：2勺子
- 花生油：3勺子
步驟詳解
1
冬瓜洗干凈切薄片
2
蔥肉蔥洗干凈剁碎，加入2勺料酒，2勺生抽1勺子鹽，1勺子油，5勺淀粉拌均勻
3
鍋放入冷水，用勺子把肉餡一個(gè)個(gè)弄到鍋里
4
依次放完
5
倒入冬瓜蓋上蓋子滾幾滾
6
最后加入鹽，煮熟即可裝盤
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