酸辣丸子湯
簡介:
1.同樣方法可以做魚肉丸,豬肉丸都可以。
2此湯多放醋和胡椒粉即可出味,
3.這是兩人量。
酸辣丸子湯 所需材料
- 羊肉餡:50克
- 菠菜:1顆
- 面粉:5小勺
- 雞蛋:1個(gè)
- 白胡椒粉:一小勺
- 鹽:小半勺
- 醋:3小勺
- 味極鮮:1小勺
- 白糖:一點(diǎn)點(diǎn)
- 蔥姜蒜:適量
- 芝麻香油:適量
步驟詳解
1
提前養(yǎng)好的羊肉餡加入一個(gè)雞蛋調(diào)和
2
再加入五小勺子面粉
3
蔥姜蒜切碎
4
菠菜洗凈切碎
5
鹽胡椒粉醋白糖味極鮮調(diào)成汁
6
鍋內(nèi)放水燒開
7
將肉餡用小勺挖球下入鍋內(nèi)
8
全部挖好,大火燒開
9
中間打入一次涼水。
10
再大火燒開
11
加入菠菜
12
下入蒜片
13
倒入調(diào)制好的汁
14
加入芝麻香油調(diào)味
15
盛碗食用
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