白灼基圍蝦
簡介：
煮蝦的時(shí)候放點(diǎn)黃酒很提鮮哦。
白灼基圍蝦 所需材料
- 基圍蝦：500克
- 姜：6片
- 黃酒：1小勺
- 蒜：3瓣
- 香油：適量
- 海鮮醬油：適量
步驟詳解
1
蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘，在用涼水沖洗干凈。
2
用剪刀剪去長須
3
姜切片，鍋中加少許油燒熱，放入姜片炸一下。
4
倒入一碗水燒開，并加1小勺黃酒
5
倒入蝦煮熟關(guān)火
6
將蝦撈出待涼
7
這個(gè)時(shí)間將蒜剁碎，加適量的海鮮醬油和香油調(diào)成醬汁
8
把涼了的蝦漂亮的擺在盤中，蘸著醬汁吃美味極了……
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