涼拌耳絲
簡(jiǎn)介：
涼拌耳絲 所需材料
- 豬耳朵：一個(gè)
- 香蔥：兩根
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 朝天椒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 醋：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
將鹵好的豬耳朵切絲備用。
2
將香菜、蔥、姜、蒜、朝天椒切末備用。
3
調(diào)味碗中加適量的鹽 生抽 香醋 香油 雞精 少量白糖攪拌均勻備用。
4
將步驟2中的材料放入步驟3中的調(diào)味汁中拌勻。
5
調(diào)制好的調(diào)料與切好的豬耳絲混合拌勻。
6
加入適量熟白芝麻即可。
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