紅棗銀耳蓮子湯
簡介：
煲的過程中，注意水要加足，并不時攪拌，防止糊底
紅棗銀耳蓮子湯 所需材料
- 銀耳：一個
- 紅棗：一小把
- 蓮子：一小把
- 百合：一小把
- 枸杞：適量
- 冰糖：適量
步驟詳解
1
所有的材料備齊如下圖
2
百合洗凈后，冷水泡發(fā)兩個多小時，同樣泡發(fā)銀耳
3
銀耳泡好后撕成小朵
4
蓮子紅棗洗凈，連同處理好的銀耳百合倒入燉鍋，注意蓮子不要泡發(fā)，泡的越久越不容易爛
5
加水沒過所有食材
6
置于天然氣上，大火燒開轉(zhuǎn)小火45分鐘。也可以用高壓鍋燉半個小時即可。
7
燒開后撇除浮沫
8
煲35分鐘后加入冰糖，小火燉10分鐘。
9
加入枸杞關(guān)火。
10
注意加入枸杞就不要再煮了，枸杞容易爛。
11
關(guān)火蓋蓋子悶三分鐘。
12
裝盤上桌
13
軟糯嫩滑，一起開動咯
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