麻辣涼面
簡(jiǎn)介：
做涼面我覺得堿面條口感好一些,不能煮太軟…
麻辣涼面 所需材料
- 堿面條：適量
- 黃瓜：少許
- 綠豆芽：少許
- 紅蘿卜：少許
- 姜：少許
- 蒜：少許
- 紅油辣子：少許
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
- 生抽：適量
- 醋：適量
- 花椒粉：適量
- 花椒油：適量
- 芝麻油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料如下，紅蘿卜黃瓜切絲，紅蘿卜和綠豆芽另起鍋燒水燙一下！
2
鍋里燒水，水開后下面條。
3
大概煮5.6分鐘，就撈起來放冷水里過一下。
4
芝麻油拌均。
5
調(diào)汁。姜蒜水里放鹽，雞精,白糖,生抽，醋，花椒粉，花椒面，芝麻油,紅油辣子。
6
面裝盤，菜鋪上,調(diào)好的汁澆下去就OK了！美味的涼面上桌啦！
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