千層蔥油餅
簡(jiǎn)介：
可以涂上自己愛的醬料哦～靈活多變，味道一樣好～
千層蔥油餅 所需材料
- 面粉：300g
- 蔥：3跟
- 水：130g
- 油：20g
- 鹽：3g
- 芝麻：5g
- 五香粉：2g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料～
2
小蔥切蔥花
3
將鹽、芝麻、五香粉放入小碗，將油燒熱稍放15秒和10g面粉一同放小碗中，調(diào)成油酥
4
面粉加水?dāng)嚦擅嫘鯃F(tuán)成面團(tuán)
5
裹上保鮮膜靜止15分鐘
6
將面搟大2mm左右
7
油酥均勻涂在面餅上，撒蔥花
8
將面餅折疊，旋轉(zhuǎn)扭成麻花狀
9
揪成4份，盤成小團(tuán)，搟成餅
10
電餅鐺預(yù)熱倒油
11
將餅煎至兩年金黃即可
12
酥脆的千層蔥油餅就好了～
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