肉松蛋黃酥
簡(jiǎn)介：
咸蛋黃為了殺菌，要加朗姆酒烤制，這部分不能省略哦。
肉松蛋黃酥 所需材料
- 低粉：110g
- 鮮奶：45g
- 低粉：80g
- 黃油：50g
- 糖粉：40g
- 黃油：50g
- 蛋黃液：少許
- 朗姆酒：少許
- 花生油：少許
- 黑芝麻：適量
- 肉松：適量
- 咸蛋黃：10個(gè)
步驟詳解
1
所有材料稱重備用。咸蛋黃提前一天放在花生油里浸泡。第二天刷朗姆酒入烤箱，150度烤三分鐘。
2
將皮面所需的黃油糖粉鮮奶混合攪拌后加入低粉，攪拌后放入保鮮袋松弛20分鐘；將油酥所需的黃油低粉攪拌后同樣放入保鮮袋松弛二十分鐘。皮面包住油酥后按壓成長(zhǎng)方形，如圖卷起，松弛十分鐘后再次卷起松弛十分鐘。
3
將松弛好的面團(tuán)按壓成圓形包入肉松蛋黃，表面刷上蛋黃液，為了顏色好看，可以刷兩到三遍，撒上黑芝麻，入預(yù)熱好的烤箱，170度，烤制三十分鐘。
4
新鮮出爐咯。
5
拉近一些，是不是食指大動(dòng)了呢。趕快動(dòng)手試試吧。
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
