油炸小黃魚
簡(jiǎn)介：
中小火炸制，火大了會(huì)糊
油炸小黃魚 所需材料
- 黃花魚：600克
- 胡椒粉：一小勺
- 姜粉：適量
- 鹽：一小勺半
- 面粉：適量
- 食用油：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
黃花魚去內(nèi)臟，去魚腮 魚鱗清洗干凈
2
放入胡椒粉，姜粉，料酒，鹽，端盆顛勻，腌制半小時(shí)入味
3
腌制好的魚均勻的裹上一層面粉
4
鍋燒熱油，放入黃魚中小火炸制
5
中間反面，炸到兩面金黃
6
出鍋裝盤
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