膽固醇在血液中常以脂蛋白的形式存在。而引起膽固醇增高的原因有：

一、遺傳因素，家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能出現(xiàn)膽固醇過(guò)高的情況。且該病的遺傳率很高，500人中就有一個(gè)是遺傳膽固醇高的情況。

二、飲食不均衡，如果攝入脂肪含量過(guò)高的食物，則會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高。因?yàn)橹痉譃轱柡椭竞筒伙柡椭?，其中飽和脂肪?huì)導(dǎo)致膽固醇升高，且這類(lèi)脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、蛋糕等食物中。此外，吸煙、飲酒，也可引起膽固醇偏高的情況。

三、病理原因，如肝功能異常、肝炎等疾病，均可引起膽固醇偏高的情況。此外，還有動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、心血管疾病、糖尿病等，都可導(dǎo)致膽固醇升高。

膽固醇高的危害：

可能會(huì)降低人的壽命，并發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。因此，平時(shí)應(yīng)盡量避免攝入過(guò)多高脂肪類(lèi)食物，還應(yīng)多注意觀察自己的身體變化，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。